Azienda Agricola Biologica Asciano 1

L'Agriturismo Asciano è l'indirizzo giusto per la tua vacanza ecologica!

Paesaggio e architettura
La terra intorno a Siena, la terra pura e autentica creata dall'uomo nel corso dei secoli, è molto cara alla famiglia proprietaria. Per questo motivo, ad es. Ad esempio, l'antico mulino ad acqua e le sue ruote sono stati restaurati con cura e fedeli all'originale, così che la sua architettura è stata preservata e i resti della vecchia ruota sono ancora visibili oggi! Gli spazi abitativi di nuova creazione integrano perfettamente il fascino dei vecchi tempi con il comfort della modernità. Durante la costruzione sono stati utilizzati materiali provenienti dalle immediate vicinanze (legno, travertino, cotto).

Agricoltura e cibo
I proprietari hanno subito abbracciato lo stile di vita biologico. Sono seguaci della filosofia slow food e credono fermamente che il cibo debba essere “buono, naturale e autentico”. Nell'azienda agricola si producono i seguenti prodotti biologici: olio d'oliva, frutta, verdura e marmellate. Prodotti come carne di manzo, farina, formaggio e salumi che non vengono prodotti presso l'Agriturismo Asciano provengono da produttori e amici locali. In tal modo, cercano di ridurre il più possibile i passaggi della catena alimentare. Secondo l'opinione dei proprietari il cibo non dovrebbe essere un prodotto industriale ma un prodotto agricolo.

La colazione biologica di Elisa
La colazione in questa azienda agricola biologica è composta da prodotti freschi o preparati da Elisa. Pane e dolci sono preparati con farine biologiche provenienti da aziende agricole biologiche della regione di Creta. Le uova biologiche provengono quasi sempre dalle nostre galline. Anche le marmellate biologiche provengono da nostra produzione o vengono acquistate da aziende della zona. I proprietari acquistano il miele dalle aziende agricole di Asciano e Rapolano. La frutta fresca viene coltivata biologicamente presso l'Agriturismo Asciano o acquistata dalle aziende circostanti. I succhi provengono da un'azienda agricola biodinamica. Anche le salsicce sono biologiche e provengono da animali allevati in condizioni naturali. I formaggi sono prodotti in aziende locali, spesso a latte crudo e quasi sempre biologici, così come i fiocchi di cereali, i succhi, il muesli, lo yogurt, il tè, le tisane e il latte. I proprietari consigliano agli interessati di visitare tutti questi locali; vengono sempre proposte visite guidate e degustazioni (gli indirizzi verranno comunicati in loco). Poiché la preparazione di tale colazione, se lo si desidera, richiede molto tempo, è necessario prenotarla al momento della prenotazione.

Un cuore per gli animali domestici
I vostri animali domestici sono sempre i benvenuti all'Agriturismo Asciano. Gli appartamenti per vacanze sono circondati da un ampio giardino, così che i vostri animali domestici possano correre liberamente sul prato. Tutti gli appartamenti dell'edificio vicino dispongono inoltre di giardino privato recintato. I proprietari, amanti degli animali, allevano Labrador da anni e tengono all'interno della struttura anche corsi di addestramento e conduzione cinofila. Questa attività è stata completamente interrotta da 2-3 anni, ma l'amore dei padroni di casa per gli amici a quattro zampe e per gli animali in generale è profondamente radicato ed è rimasto intatto.

Energia e trasporti
Spinti dall'idea di approvvigionarsi di energia in modo autonomo e di utilizzare fonti energetiche rinnovabili, i proprietari hanno preso parte nel 2001 ad un progetto nazionale per la realizzazione di impianti solari: due impianti solari coprono il fabbisogno energetico dell'azienda agricola biologica. I sistemi di riscaldamento a legna forniscono calore. A questo scopo nel 2006 è stato acquistato un pezzo di bosco di 12 ettari, che la famiglia gestisce autonomamente. Viene tagliato solo il legno destinato al riscaldamento. L'acqua calda è generata da pannelli solari. Le lampadine a risparmio energetico aiutano a risparmiare energia e anche l'illuminazione esterna è ridotta al minimo. Se possibile, i familiari utilizzano i mezzi pubblici. Sandro adora andare in bicicletta e la sua vacanza preferita su due ruote è sempre “senza emissioni”! Le auto della famiglia sono dotate di impianto GPL. (Nemmeno loro vogliono fare a meno delle auto!!)

frammenti
Fin dall'inizio i titolari dell'Agriturismo Asciano hanno differenziato i rifiuti, anche se a volte in minoranza e talvolta ridicolizzati. Ora sostengono anche la teoria secondo cui la riduzione dei rifiuti è ancora più importante della raccolta differenziata. Rifiutano i prodotti usa e getta (soprattutto piatti, posate e bicchieri di plastica). Tutti gli scarti alimentari sono destinati ai polli domestici o al compostaggio.

Questa residenza è anche una delle case vacanza a misura di bambino selezionate sul nostro portale: